推廣午仔魚 漁業署推出料理包

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漁業署爲推廣午仔魚,與萊爾富便利商店推出促銷活動。(漁業署提供/林瑞益高雄傳真)

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爲推廣「吃在地,食當季」的飲食概念,並讓更多國人選擇午仔魚作爲家庭日常食材,漁業署攜手萊爾富便利商店、全聯福利中心與大潤發量販店等連鎖通路,推出午仔魚檔期優惠活動,請民衆共同幫助漁民。

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全聯福利中心自2月17日至3月16日止,特別推出「臺灣第一午仔魚」促銷檔期,特選熟成午仔魚及冰鮮午仔魚商品,任2件折30元新臺幣,量販店大潤發也同步推出購買冰鮮午仔魚一尾即享現折10元的優惠。

萊爾富便利商店檔期活動也推出午仔魚優惠促銷,民衆可透過各門市羣組訂購。漁業署表示,午仔魚肉質細緻、營養價值高,一直是許多日料餐廳的美味首選,目前常見的產品型態有一夜幹、三去全魚、蝴蝶切、清肉魚片等。

早年在傳統市場多要透過魚販特別預留才能買到,午仔魚體型不大,相當適合現代社會小家庭料理、食用,現在只要到連鎖超市和賣場就能購買到,民衆買回家後,省去殺魚分切等處理步驟,退冰後簡單烹調就是日常餐桌上的佳餚。

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