德米其林3星名廚坐鎮高雄萬豪 全臺首場米其林盛宴秒殺

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高雄萬豪酒店11樓的Majesty美享地餐廳,聘請德國米其林3星主廚Thomas Bühner和美享地主廚Xavier聯手合作推出星光饗宴。(高雄萬豪提供)

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近來「紅色美食聖經」之稱的《米其林指南》宣佈將高雄納入評鑑範圍,預計2022年高雄將出現米其林餐廳,高雄萬豪酒店展現超強企圖心,意在明年能成功摘星。圖爲11樓的Majesty美享地餐廳。(高雄萬豪提供)

高雄萬豪酒店11樓的Majesty美享地餐廳,聘請德國米其林3星主廚Thomas Bühner(左)和美享地主廚Xavier(右)聯手合作推出星光饗宴。(柯宗緯攝)

高雄萬豪酒店11樓的Majesty美享地餐廳,推出米其林饗宴。圖爲示範料理,實際菜色以當日爲主。(柯宗緯攝)

今天Thomas Bühner也示範米其林等級料理,以曾紅遍國際的「黃色小鴨」爲靈感,發想設計可愛鴨子造型的鴨肝料理,令人捨不得入口。(柯宗緯攝)

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微解封后,全臺首場米其林享宴將在高雄登場。高雄萬豪酒店11樓的Majesty美享地餐廳,聘請德國米其林3星主廚Thomas Bühner和美享地主廚Xavier聯手合作推出星光饗宴,強強聯手不同凡響,每場席次限定40人,其中晚宴每人近萬元,但消息曝光爲期5天共400個名額全被訂光。

近來「紅色美食聖經」之稱的《米其林指南》宣佈將高雄納入評鑑範圍,預計2022年高雄將出現米其林餐廳,高雄萬豪酒店展現超強企圖心,意在明年能成功摘星。

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高雄萬豪酒店攜手德國米其林3星主廚Thomas Bühner擔任廚藝顧問,開設「MAJESTY美享地」當代歐陸料理餐廳,這次主打即刻起就能和米其林三星主廚面對面接觸,親身感受大師風采。

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Thomas Bühner自 2006年4月起,他與合夥人Thayarni Kanagaratnam 共同開設〈La Vie〉餐廳,自2012年起持續蟬連米其林3星,連續 7 年都維持住3星,堪稱米其林榜上傳奇。

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Thomas Bühner和美享地主廚 Xavier聯手合作推出星光饗宴,Xavie 曾爲香港米其林1星〈EPURE〉主廚,強強聯手是3星+1星的超級夢幻組合。

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此次餐宴原本兩天,應防疫規定,每場席次限定40人,午宴每人 4180元、晚宴每人9800元,消息一曝光,餐位瞬間秒殺,應饕客要求加開,從9月29日至10月3日,爲期5天,又立刻搶訂一空。

今天Thomas Bühner也示範米其林等級料理,以曾紅遍國際的「黃色小鴨」爲靈感,發想設計可愛鴨子造型的鴨肝料理,令人捨不得入口。業者表示,當天菜單不對外公開,也讓賓客感受到賓至如歸的尊榮感。